Jeśli interesuje Cię, jak innowacyjne metody przetwarzania kawy mogą wpływać na jej smak i jakość, ten artykuł jest...
Odkryj tajniki klasyfikacji i jakości kaw etiopskich w naszym najnowszym artykule, który rzuca światło na system ocen od Grade 1 do Grade 5. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy świeżo palonej i zastanawiasz się, jak różnią się między sobą różne gatunki, nasz przewodnik jest właśnie dla Ciebie. Dowiedz się, na czym polega analiza zielonej kawy, która stanowi aż 40% oceny końcowej, oraz jakie znaczenie dla końcowego wrażenia smakowego ma „jakość kubka” – decydująca o 60% oceny. Zbadaj proces oceny,...